TRATTORIA AL CANTON 33

La cucina

Tagliatelle con speck ed asparagi

Presso la Trattoria Al Canton 33 potrai gustare moltissimi piatti prelibati, tra cui:

  • pisarei con sugo di fagioli e con tutti tipi di legumi (ceci, lenticchie…) e con funghi
  • zuppe
  • gnocchi di patate accompagnati con un delicatissimo sugo di cinghiale, preparato aggiungendo la carne alla pestata di verdure. viene preparata la pestata di verdure successivamente viene messa la carne). Gli gnocchi sono disponibili tutto l’anno
  • pasta fresca fatta in casa
  • tagliatelle fresche fatte in casa con asparagi e speck

I dolci

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La Trattoria Al Canton 33 propone anche un ricco assortimento di dessert fatti in casa. La vera specialità del ristorante è il gelato artigianale alla vaniglia.

Non solo il gelato ma anche la sua preparazione per essere servito segue una composizione particolare: le palline di gelato vengono infatti adagiate su un letto di aceto balsamico, cosparso successivamente da una prelibata salsa a base di olio e di limone.

Gli ingredienti

Ingredienti sempre freschi

Trattoria Al Canton 33 utilizza ingredienti freschi e di stagione, attentamente selezionati presso rifornitori di fiducia.

Il ristorante di Fidenza si impegna ad utilizzare soltanto materie prime di altissima qualità, in modo da garantire a ciascun piatto un sapore verace ed irresistibile.

TRATTORIA AL CANTON 33 | 33, Via Mentana - 43036 Fidenza (PR) | P.I. 02319690349 | Tel. 0524 522030 | mcopelli@libero.it | Informazioni legali | Privacy | Cookie Policy | Sitemap
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